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Le Carif
et
Le Centre de Ressources Informatiques de la Martinique (C.R.I.M.) présentent :


Présentation

Objectif : Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation des carcasses bovins, ovins, caprins, etc… de leur état initial jusqu'à leur présentation en morceaux de détail en vue et leur mise à la vente et obtention du CAP
Programme :


Divers

Prérequis :